The Tea Steeper Hack perfeito para peneirar açúcar em pó

Se você possui um chá mais íngreme, provavelmente ele é usado com mais frequência para evitar que partículas de chá de folhas soltas entrem em sua bebida. As laterais de malha fina permitem que todo o sabor vaze, mantendo as folhas de chá dentro. No entanto, este utensílio de cozinha pode ser usado para mais do que apenas preparar bebidas - e pode ser útil quando você estiver decorando seus produtos assados.

Mas primeiro, ao repensar as maneiras de aprimorar seus doces, você pode considerar o açúcar de confeiteiro como uma alternativa leve à cobertura ou glacê (e é especialmente ótimo quando combinado com barras de limão caseiras). Mas, para evitar grandes torrões de açúcar em cima dos bolos, polvilhe-os com cuidado - é aí que entra o chá mais forte.

Para começar, basta colocar uma colher de açúcar de confeiteiro na cafeteira e fechá-la. Alguns íngremes têm um mecanismo de trava para mantê-lo fechado, enquanto outros podem se conectar e fechar com um clique. Depois que a panela estiver bem fechada, você pode simplesmente segurá-la sobre os produtos assados ​​​​e sacudi-la levemente, permitindo que o açúcar de confeiteiro caia por cima.

O chá mais íngreme funciona bem para este trabalho graças às laterais de arame de malha dupla do dispositivo. Embora você possa colocar um pouco de açúcar de confeiteiro em uma peneira de tamanho padrão e agitá-lo sobre o prato de sobremesas, a ferramenta maior aumentará a probabilidade de o açúcar de confeiteiro ir para todos os lugares. Porém, o tamanho pequeno do chá mais íngreme o mantém bem contido, garantindo que a cobertura doce vá para onde você deseja.

Um usuário do Reddit postou o hack, chamando-o de “melhor maneira” de distribuir ingredientes em pó na cozinha. Um usuário comentou que as paredes de malha dupla do coador de chá, em oposição ao fundo de malha singular de um coador normal, tornam o processo de aspersão ainda mais rápido e que você pode “agitar com total abandono”. Outro chamou-o de “o truque perfeito… para colocar açúcar de confeiteiro em pequenas sobremesas”, dizendo que eles até usam o dispositivo para retirar o açúcar de confeiteiro diretamente do saco.

Este truque também pode ser usado para outros pós na cozinha. Ao estender biscoitos açucarados ou massa de pão, você provavelmente vai querer espalhar um pouco de farinha na bancada para evitar que a massa grude demais. Embora você sempre possa pegar uma pitada com os dedos, você pode acabar com muita farinha em um lugar e pouca farinha em outro. Adicionar um pouco de farinha ao chá é uma maneira fácil de revestir uniformemente a bancada para tornar o preparo dos biscoitos muito mais fácil.

O método também funciona com amido de milho. Polvilhar amido de milho sobre o tofu antes de assá-lo ou refogá-lo pode dar-lhe um exterior mais crocante, tornando a refeição mais agradável em termos de textura. Adicionar um pouco de amido de milho ao chá e agitá-lo sobre a proteína eliminará quaisquer pedaços desagradáveis ​​do pó, garantindo que todas as partes da comida sejam cozidas uniformemente.